随着互联网技术的飞速发展，外卖行业如同一匹黑马，迅速崛起并改变了人们的饮食习惯，在这场外卖大战中，各大平台纷纷推出优惠活动，吸引消费者，而店家为了在竞争中生存，不得不采取赔本销售策略，在这场看似无硝止的战争中，究竟谁会从中受益呢？
消费者无疑是这场外卖大战的更大受益者，随着外卖平台的不断推出，消费者可以足不出户，就能品尝到各式各样的美食，各大平台为了争夺市场份额，纷纷推出优惠券、满减活动等，使得消费者在享受美食的同时，还能享受到实惠，外卖送餐速度的不断提升，也让消费者在等待美食的过程中，减少了焦虑感。
在这场外卖大战中，店家却陷入了赔本销售的困境，为了在竞争中脱颖而出，店家不得不降低菜品价格，甚至出现亏本销售的情况，这种现象在短期内看似有利于消费者，但从长远来看，却对整个餐饮行业造成了不利影响。
赔本销售导致店家利润空间被压缩，难以维持正常运营，长期亏损会使店家陷入困境，甚至可能导致倒闭，这样一来，消费者在享受美食的同时，也将失去更多的选择。
赔本销售容易引发恶性竞争，为了吸引消费者，一些店家不惜采取低价策略，导致整个行业陷入价格战，这种恶性竞争不仅损害了其他商家的利益，还影响了整个行业的健康发展。
在这场外卖大战中，谁会从中受益呢？以下是一些可能的受益者：
1、外卖平台：外卖平台作为这场战争的发起者，通过吸引大量消费者和店家入驻，实现了自身市场份额的快速增长，平台通过收取佣金、广告费等手段，实现了盈利。
2、餐饮产业链上下游企业：随着外卖行业的快速发展，相关产业链上的企业也受益匪浅，餐饮原材料供应商、物流公司、包装材料供应商等，都因外卖行业的需求增加而获得了丰厚的利润。
3、投资者：外卖行业的快速发展吸引了众多投资者的关注，他们通过投资外卖平台、餐饮企业等，从中获得了丰厚的回报。
4、消费者：虽然短期内消费者在赔本销售中受益，但从长远来看，如果整个行业陷入恶性竞争，消费者将面临选择减少、品质下降等问题。
在这场外卖大战中，虽然消费者短期内受益，但长期来看，赔本销售对整个行业造成了不利影响，如何在保证消费者利益的同时，实现行业的可持续发展，是外卖行业亟待解决的问题，只有通过规范市场秩序、提升服务质量、加强行业自律等措施，才能让外卖行业真正走向繁荣。
